スタッフブログ

こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。

先日和歌山マリーナシティに行ってきました。

マリーナシティと言えばアトラクションのポルトヨーロッパや
黒潮市場が人気ですが…

もちろん目的は反対側のこちらです（笑）

今回の狙いは紀州和歌山のおいやんに絶大な人気がある「アイゴ」。

バリとも呼ばれるこの魚、
タイやグレよりも引くと言われる釣り味も魅力ですが、
なにより食べて美味しいんです（＾＾；）

独特の磯臭さはありますが、それがまたいい感じで ♪
（嫌いな人は嫌いですが…）
新鮮なものは刺身もいけますし（釣った後の下処理にかかってます）、
開いて干物にすれば酒の肴に最高ですよ !

今回時期もそろそろ終わりかなと思いつつ釣行しましたが、
数はそんなには出ないものの結構いい型ぞろいで楽しめました♪♪

ただ、この魚は背びれ、腹びれ、臀びれに毒針があるので注意が必要です。
刺されたらえらいことに…
間違っても素手で掴まないようにしましょう。
さらに頭の後ろにも隠れ毒針があるので調理時に注意が必要です。

釣りエサも変わっていて酒かすで釣ります。
基本何でも食べるんでしょうが専門で狙うときは酒かすです。
海中には無いのにどうしてそれが好きなのかは…謎です（笑）

そろそろタチウオのシーズンですが、まだまだ釣れそうですので
日中狙ってみてはいかがでしょうか？