スタッフブログ

こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。

フードフランス “ ビストロ ” にPEUGEOTが特別協賛しているのを

皆さんご存知ですか？


大阪では、今年からクッキングレッスンも開催されることになり、

早速　参加させていただきました。

場所は大阪　梅田ブリーゼ・ブリーゼにある

『 ル・コントワール・ド・ブノワ 』

当日はあいにくの雨で、33階からの眺めも

こんなカンジでした・・・



AM9時過ぎ集合ということで、

ブリーゼ・ブリーゼ内はまだ開店前で薄暗く不安になりましたが、

店内に入り、受付をすませると

中のキッチンはすでに活気があふれていてビックリ！

山本総支配人もご挨拶に来て下さり

カウンター席（コントワール）へ。

こちらは食事をしながらキッチンの様子が見られる

人気のお席で、クッキングレッスンの際は

いつもここを使われるのだそうです。


☆☆いよいよレッスンのスタートです☆☆

エプロンにレシピ、筆記具も全て用意されているので、

準備はエプロンをつけて手を洗うだけ　です。


この日のメニューは【鶏とレモンのリゾット】

大東総料理長はとってもお若いのに

こちらの質問にも丁寧に答えて下さり

簡潔かつ的確な説明をしてくださいます。

メモを取りたいポイントが満載で

写真を撮るヒマもない位です（＾＾；）




時々味見もさせていただけて、

仕上がりがとっても楽しみ♪



レッスンの最後には　改めて大東総料理長に

質問タイムもありますので、

レッスン中にわからなかった事があっても大丈夫ですよ。



何も知らなければ　パパパっと食べてしまうリゾットですが、

総料理長のこだわりには　感心しきりです。

クッキングレッスンといえば　

女性の参加するものと思いがちですが、

こちらのレッスンは料理好きの男性にもオススメです！

食事の時間にはアルコール類もいただけました。

アルコールのダメな方には

ノンアルコールのカクテルを持ってきて下さいました。

PEUGEOT＝フレンチ・ブルーということで、

ブルーの氷をジンジャーエールに浮かべて下さいました。

山本総支配人も色々と気を配って下さって

食事時間も楽しく過ぎていきます。

所要時間４時間もあっという間に過ぎていきました。

食事を終える頃にはお店は大忙しに・・・

キッチンでは　次から次へと料理が出来上がり

気がつけばコントワールも満席になっていました。

平日の昼間なのに、すごい人気です。

山本総支配人いわく、

　「 当店で通常行っているクッキングレッスンより、
　　　プジョーさんのレッスンの方が
　　　お土産もついて絶対お得です！！（小声） 」


というわけで、

7月以降のレッスンも現在受付中ですので、

皆さまふるってご参加くださいね。



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